TEA MAKER

 

UKIYO TEAのつくり手 ―わたしについて

1992年生まれ。中学生の時から毎日紅茶を愛飲。
大学卒業後、ブライダル会社に就職。
25歳の時に子供が生まれ、その後シングルマザーに。

仕事、家事、育児に追われる日々を過ごしていたが
ふと「国産の紅茶って飲んだことないな」と思ったのをきっかけに
2021年1月、日本の紅茶「和紅茶」の存在を知る。

自分が日本一美味しい紅茶をつくりたいと思い一念発起。
西日本の茶園を巡り新規就農できる場所を探す中で
兵庫県神河町にある「仙霊茶」と出会う。
紆余曲折ありながらもオーナーとご縁をもらい
2023年より仙霊茶をつくる人＝製茶師になる。

普段は仙霊茶の製茶を担いながら
自由奔放につくりたいお茶をつくる自己表現のお茶ブランド
表現するお茶「UKIYO TEA」を立ち上げ、
今に至る。

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